A rendkívül magas élelmiszerár-emelkedés miatt az önkormányzatok csak tetemes veszteséggel tudják üzemeltetni a közétkeztetést, ahol pedig magánvállalkozáshoz szervezték ki ezt a feladatot, ott a közétkeztetési cégnek kell árat emelni, ha el akarja kerülni a gazdasági ellehetetlenülést. A számlát nyilván ebben az esetben is a megrendelők, többnyire önkormányzatok állják. A közétkeztetésben a legnagyobb fogyasztó az iskola. A szülők még nem szembesültek a menzaárak emelkedésével, de a helyzet már nem sokáig tartható – így látják a közétkeztetési cégek és az önkormányzatok szervezetei is.
Már tavaly év végén több önkormányzat és az önkormányzatok szervezetei is jelezték, hogy kiegészítő állami támogatásra lenne szüksége az önkormányzatoknak – többek között azért is, hogy a növekvő élelmiszerárak mellett is biztosítani tudják a közétkeztetést. A helyzetet tovább súlyosbította az ukrajnai háború: a korábban becsült 17 százalékos áremelkedés helyett ma már 30 százalékost várnak az önkormányzatok és az ágazati szereplők a közétkeztetésben. A területen működő magáncégek a gazdasági ellehetetlenülés veszélyéről beszélnek, az önkormányzatok pedig arról: tetemes veszteséggel tudják változatlan áron kínálni a közétkeztetést, de ez a helyzet már nem sokáig tartható.
Hogy volt régen...?
